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              產品列表

              詳細內容

              食品添加劑系列-硬脂酸鉀

              化學分子式:CH3(CH2)16COOK

              CAS NO.593-29-3

              化學結構式

               

              主要用途:

              在食品上,硬脂酸鉀被用作表面活性劑,軟化劑,膨松劑,發泡劑,抗結劑,乳化劑,穩定劑,在蛋糕中的最大添加量是0.18g/kg。

              在化妝品中,硬脂酸鉀作為增稠劑添加在潔面乳,洗發乳,膠凝劑等油性化妝品中。同時它也是化工行業理想的潤滑劑和乳化劑。高熔點的特性使它適用于高溫潤滑劑,特別是在聚烯烴中的應用。

               

              執行標準:GB31623-2014 食品添加劑 硬脂酸鉀

              項目

              標準要求

              性狀

              白色至淡黃色的粉末、顆粒、片型等固體

              鑒別1,溶解性試驗

              應通過試驗

              鑒別2,鉀離子鑒別

              應呈正反應

              硬脂酸鉀含量,w/%

              ≥95

              游離脂肪酸,%

              ≤3.0

              不皂化物,%

              ≤2.0

              鉛(Pb),mg/kg

              ≤2.0

               

              包裝外用編織袋,內襯高壓聚乙烯薄膜,20公斤/袋,也可根據顧客協議包裝。


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